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나는 중서부의 음식 문화에 관한 인쇄 전용 간행물의 최근 출시 파티에 참석했습니다. 제작팀과 이야기를 나누면서 콘텐츠, 아트, 완제품 모두에 엄청난 자부심이 있었습니다. 잡지는 단단했고 종이의 질을 느낄 수 있었고, 신선한 인쇄물의 냄새를 맡을 수 있었고…