컨설팅 유머… 숟가락과 끈

친구 Bob Carlson이 헬스X:

컨설턴트가 조직에 변화를 가져올 수있는 방법에 대한 시간을 초월한 교훈입니다.

지난주에 우리는 친구들을 새 식당에 데리고 갔는데, 주문을받은 웨이터가 셔츠 주머니에 숟가락을 가지고 다니는 것을 발견했습니다. 조금 이상해 보였습니다.

버스 보이가 물과 식기를 가져 왔을 때 셔츠 주머니에도 숟가락이 있다는 것을 알아 차 렸습니다. 그때 나는 주위를 둘러 보았는데 모든 직원들이 주머니에 숟가락을 가지고있는 것을 보았다.

웨이터가 우리 수프를 제공하러 돌아 왔을 때 저는“왜 숟가락 이요?”라고 물었습니다.

"음, 레스토랑 주인은 우리의 모든 프로세스를 개선하기 위해 컨설턴트를 고용했습니다. 몇 달 간의 분석 끝에 그들은 숟가락이 가장 자주 떨어 뜨리는 도구라고 결론지었습니다. 시간당 테이블 당 약 3 스푼의 드롭 빈도를 나타냅니다. 직원이 더 잘 준비되면 주방으로 돌아가는 횟수를 줄이고 교대 당 15 인시를 절약 할 수 있습니다.”

운 좋게도 나는 숟가락을 떨어 뜨 렸고 그는 그것을 그의 여분으로 교체 할 수 있었다. “지금 당장 가져 가기 위해 여분의 여행을하는 대신 다음에 부엌에 갈 때 다른 숟가락을 얻을 것입니다.” 나는 감명 받았다.

나는 또한 웨이터의 파리에 줄이 걸려 있음을 알아 챘다. 주위를 둘러 보면 모든 웨이터가 파리에 똑같은 끈이 걸려있는 것을 발견했습니다. 그래서 그가 떠나기 전에 저는 웨이터에게 물었습니다.“실례합니다. 왜 거기에 그 끈이 있는지 말씀해 주 시겠어요?”

"아, 물론입니다!" 그런 다음 그는 목소리를 낮추었습니다. “모든 사람이 그렇게 관찰하는 것은 아닙니다. 제가 언급 한 그 컨설턴트는 우리가 화장실에서 시간을 절약 할 수 있다는 것을 알게되었습니다. 이 줄을 당신이 아는 것의 끝에 묶음으로써 우리는 그것을 건드리지 않고 뽑아서 손을 씻을 필요가 없어 화장실에서 보내는 시간을 76.39 % 단축 할 수 있습니다.”

"꺼낸 후 어떻게 되돌려 놓습니까?"

“음.”그는 속삭였다.“나는 다른 사람들에 대해서는 모르겠지만… 나는 숟가락을 사용합니다.”

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