기술이 레스토랑 성공에 중요한 이유

Shel Israel과 함께 그의 책에 대해 곧 출판 될 놀라운 팟 캐스트가 있습니다. 치명적인 관대함. 대화에서 저를 놀라게 한 주제 중 하나는 고객의 생산성과 정확성을 높이기 위해 구현 된 기술 중 실제로 거래 통제 고객의 손 안에 있습니다.

오늘날 성공적인 레스토랑을 운영하는 것보다 더 큰 도전은 없을 것입니다. 에너지 비용, 직원 이직률, 규정 및 레스토랑에 도전 할 수있는 백만 가지 기타 사항 사이에서 이제 모든 고객이 레스토랑을 온라인으로 검토 할 수있는 권한을 부여했습니다. 나는 그것이 나쁜 일이라고 말하는 것이 아닙니다. 그러나 레스토랑 경험은 완전히 즐겁게 만드는 기적에 불과합니다. 훌륭한 식당이라면 사람들은 기다림과 서비스에 대해 불평 할 것입니다. 놀라운 식사라면 테이블에 도달하는 데 시간이 너무 오래 걸렸을 것입니다. 비정상적으로 바쁜 밤이면 직원이 짧고 부주의 할 수 있습니다.

어디에 기술은 식당가를 돕고 있습니다 고객에게 책임감을 부여하는 것입니다. 다음은 단순히 도움이되는 것이 아니라 레스토랑 경험에 중요 해지고있는 9 가지 기술입니다.

• 소셜 미디어 – Yelp에서 찢어지기를 기다리기보다는 고객과 대화를 열고 계속 재 방문 할 수있는 소셜 미디어 페이지를 제공하는 것은 훌륭한 비즈니스입니다.
• 웹 사이트 – 메뉴, 길 찾기, 시간, 전화 번호가 포함 된지도 또는 온라인 라이브 비디오를 추가하여 고객이 필요한 모든 도움을받을 수 있도록합니다.
• 사이트 검토 – 데이터를 최신 상태로 유지하고 리뷰 사이트의 피드백에 응답합니다.
• 블로그 – 대부분의 식당가는 지역 사회에서 규모가 커서 기금 모금이나 외식 제공을 돕습니다. 블로그로 당신이하고있는 좋은 일을 사람들에게 알리세요!
• Wi-Fi 접속 설비 – 고객이 온라인에 접속할 수 있도록 허용하여 십대를 행복하게 만들고 오래 기다려야하는 시간을 줄이십시오. 일부 시스템에서는 Wi-Fi를 사용하는 사람들의 등록 데이터를 캡처하여 이메일 목록에 올릴 수 있습니다.
• 온라인 예약 – 당신의 이름이 예약 목록에 없습니까? 온라인 예약을 추가하여 사람들이 시스템에 있는지 확인하고 언제 나타날지 알 수 있습니다.
• 모바일 주문 – 기술의 발전으로 모바일 장치를 통해 온라인 배송, 테이크 아웃, 심지어 테이블 주문까지 가능하게되었습니다. 고객의 주문은 항상 정확합니다!
• 디지털 쿠폰 – SMS 및 문자 메시지 쿠폰, 이메일 쿠폰 및 충성도 프로그램을 통해 고객이 계속 방문합니다.
• 셀프 체크 아웃 – 더 이상 수표를 기다리지 않습니다. 이메일 영수증이 포함 된 태블릿을 사용하면 직원들과 더 적은 비용으로 지불하고 떠날 수 있습니다.

레스토랑 고객은 기술을 더 빠른 서비스와 궁극적으로 더 나은 식사 경험과 동일시하기 때문에 기술을 좋아합니다. Wi-Fi, 예약 및 모바일 주문 여부에 관계없이 사이트를 검색합니다. 그들은 리뷰를 읽고 귀하의 소셜 미디어 채널을 확인합니다. 기술로 이기고 있습니까? 아니면 경쟁자에게지고 있습니까?